DSC00095_edited.jpg
 

Ons motto is om verse, smakelijke en mooi gepresenteerde gerechtjes en drankjes te serveren. Dit met het oog op een optimale smaakbeleving. Voor elke gelegenheid stellen we een aangepast menu voor, denken we in functie van de seizoenen en stemmen we alles af volgens uw wensen.

 

Daarnaast vinden we innovatie belangrijk. Door onze drive om telkens nieuwe technieken te onderzoeken, willen we dit onderstrepen. Ook het gebruik van minder gekende ingrediënten speelt een prominente rol in dit verhaal.

 

Het werken met dagverse producten is een essentieel element in onze keuken. Binnen deze visie kweken wij allerlei specialiteiten op eigen veld: daslook, bronzen venkel, citrusafrikaantje, maarts viooltje, korenbloem, oost-indische kers, etc. Een steeds groeiend arsenaal aan eetbare bloemen en kruiden.

 

The Food

17859293533932381
20200805_191149
08
18064777969216099
15
DSC_1148
IMG_1640
18068662636206834

A desire to bring beautiful food to any location...

 
 

WHAT'S YOUR EVENT?

Privé

 

Onze vintage mobiele keuken kan gebruikt worden voor verscheidene privé aangelegenheden. Een verjaardags- of trouwfeest, een jubileum of een communie zijn slechts enkele van de vele gelegenheden waar onze food truck een meerwaarde kan betekenen.

 

.




 

Professioneel

 

In een bedrijfsomgeving kan een food truck evenzeer interessant zijn. Een bedrijfsfeest, een internationale meeting of een nieuwjaarsreceptie en opendeurdag zijn evenementen waar u bij ons op een totaalconcept kan rekenen.

DSC00076.jpg

CONTACTEER ONS VOOR UW PRIJSAANVRAAG...

Het is voor ons een must om in te spelen op uw vraag. Daarom neemt u best contact op om ons te vragen naar onze steeds aangepaste formules en prijzen.

[ SAMPLE DISHES ]

LENTE

 

 

 

Gerookte makreel, mousse van asperge, korenbloem, paprika, parels van kervel.

 

----

 

Gelakt buikspek, fijne courgette, bloemkoolrijst, basilicum.

 

 

HERFST

 

 

Zeeuwse platte oesters, schuim van citrus

 

----

 

Tartaar van rund, pastinaak, cantharellen en rode bieten scheuten.

 

ZOMER

 

 

Verse noordzeegarnalen, een gemarineerd trio van tomaatjes, avocado en citrusafrikaan.

 

----

 

Gravad lax, bronzen venkel, crème van rode biet en krokantje.

 

 

 

WINTER

 

 

Gepocheerde peer, koekje van roquefort en knolselder.

 

----

 

Schuim van butternut, crumble van comte en hazelnoot,  zilverui en boerenkool.

 

Seasons Change |  Grensstraat 16, 8730 Beernem | BTW: BE 0634.773.641

Mail: info@seasons-change.net | Tel: +32 489 936 320